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營養保健品持續高速增長 未來發展趨勢如何?

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營養保健品持續高速增長 未來發展趨勢如何?

發布日期:2016-12-04 00:00 來源:http://www.bglzrt.tw 點擊:

我國保健食品產業經過多年快速發展,已經逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰,但在市場需求、技術進步和管理更新的推動下,我國保健品產業發展空間巨大,市場前景較好。

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營養保健品

目前我國保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老、抗疲勞等領域,而未來的發展趨勢是產品功能分布將逐步發散,趨向合理,中藥保健食品、老年保健食品、職業保健食品、昆蟲保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是我國保健食品未來的發展方向。從市場來看,保健品發展的行業趨勢有:

行業將持續高速成長。我國消費者平均用于保健品方面的花費占其總支出的0.07%,而歐美國家的消費者平均用于保健品方面的花費占其總支出的25%,相差甚遠,這充分說明我國保健食品市場的可發展潛力巨大。近幾年內地城鄉居民保健類消費支出正以15%-30%的速度增長,遠高于發達國家13%的增長速度。

外資比例將一路升溫。截至目前,400多家進口保健食品進入了我國市場。據統計,每100個購買保健食品的中國人中,大約有15人購買洋品牌保健品。2010年,安利在我國市場的銷售額突破200億元,其中營養保健食品的銷售額超過100億人民幣,僅從外資品牌來看,我國市場銷售額增長強勁。

市場準入門檻將提高。我國已取消“藥健字”批號,保健食品將以“食健字”產品銷售,獲“食健字”批號的保健食品不得在醫院和藥店出售,超市、大賣場將逐漸成為保健食品的主要銷售場所。保健食品生產企業將會強制執行GMP生產標準。這項措施將會大大加強行業規范,進一步提高市場準入門檻,并推動保健行業的良性發展。

知識行銷將成為開拓消費市場的主要形式。2004年我國保健行業以倡導個性化服務為特征的營銷模式,逐漸成為保健品市場的主流模式。跨國企業們先做美譽度再做知名度的營銷策略,培養了大批忠實的消費群體。消費者消費心理逐漸成熟,對于能夠提供個性化服務、擁有良好口碑的保健品牌青睞有加,因此通過知識進行營銷是未來的主要營銷形式。

產品發展趨勢有:

產品將進一步細化。從潛在顧客的不同需求可以劃分六個子市場板塊:亞健康者、慢性疾病的老年人者、年輕人孝敬父母者、老年人、送禮者、其他需要保健的人群。以上六大子板塊可進一步細分為三大板塊:老年人用來調功能的保健品;中青年用作禮品的保健品;身體有一定不適應者用來強健體魄,恢復健康的保健品。

第三代保健食品將成為主流。目前國內生產的保健食品主要處于第二代,第三代保健食品不僅需要經過人體及動物實驗證明該產品具有某項生理保健功能,還需查明具有該項保健功能的功能因子的結構、含量及其作用機理。可以預見,第三代保健食品由于科技含量及功能效果的優越性將成為保健食品的主流。

將采用高新技術生產保健品。未來保健品競爭的核心必將是科技含量,保健品企業只有不斷更新技術和提高技術含量,使產品從低層次的價格戰、廣告戰中走出來,轉向高層次的技術戰、服務戰,才有能力進軍保健食品市場。生物工程技術、膜分離技術、微膠囊技術、低溫技術、組織化和重組技術等能大大提高產品的技術含量,將逐漸被保健品生產企業運用。

隨著人民生活水平提高,消費方式改變,使保健品產業發展有了契機,全球健康消費逐步攀升,對保健品的需求十分旺盛。同時,多層次的社會需要為保健品提供了可以長期發展空間。且現階段我國在保健品方面的消費支出仍遠低于發達國家。在歐美國家平均消費中,保健品的消費占總支出的25%以上,我國僅為0.07%,人均保健品消費大約31元,是美國的1/7,日本的1/12。由此可見,我國營養保健品有巨大的發展空間。

目前,我國處在人均GDP正向8000-12000美元躍遷的過程中,保健品在我國正逐步從高端消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品,預計整個行業也將隨之進入規模加速攀升的“黃金時期”。未來十年,我國保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”、“老齡人群向中青年人群”、“滋補功能保健向膳食營養補充”的方向逐級演進,我國保健品行業將進入高速發展的“黃金時期”。

據前瞻產業研究院發布的《中國營養保健品行業分析報告》數據顯示,2006-2015年,我國營養保健品行業銷售收入由159.06億元增加至1932.20億元,年均增長率達34.53%。結合當前行業發展趨勢,預計未來五年行業增速將至少保持在15%左右,2021年行業銷售收入將超過5300億元。


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